GRUPO EVETSON participa en HIP

GRUPO EVETSON de la mano de la revista HOSTELPRO ha sido seleccionado para participar en “Hospitality Innovation Planet .HIP”

Grupo Evetson ha sido seleccionado por Eva Ballarín, Directora de Hospitality 4.0 Congress, como responsable de moderar las tres mesas de debate que se celebrarán en el marco de HIP el próximo día 19 de Febrero sobre SMART KITCHENS

Con estas mesas se pretende dar una visión de los mejores expertos del sector, despertar la necesidad en el restaurador por el producto, destacando la necesidad de pensar “smart” a la hora de diseñar e invertir en una cocina profesional, ya que sólo las empresas que definen su estrategia en la excelencia, consiguen mantenerse en el liderazgo del mercado. Destacaremos también valores de este “pensamiento smart” como la necesidad de aliarse con empresas que tienen como objetivo la innovación constante y proporcionar beneficios a largo plazo para sus clientes, sus empleados y para el medio ambiente, con un gran conocimiento en el planteamiento y desarrollo de proyectos de cocina, desde el modelo de franquicia a las grandes cocinas centrales, pasando por la restauración de alto nivel.

Estarán presentes empresas, productos y servicios capaces de marcar una diferenciación en rendimiento, eficiencia, ahorro y sostenibilidad, capaces de diseñar instalaciones para facilitar el trabajo profesional, sin renunciar a la máxima creatividad y calidad del producto acabado y aportar maquinaria para todo el equipamiento de alta calidad y durabilidad, para todos los procesos de una cocina profesional.

En definitiva, despertaremos en estas Mesas de Expertos la necesidad de una filosofía de inversión “smart» en la cocina, haciéndola más sencilla, más segura y más accesible, para trabajar con más rapidez, menor consumo, con una capacidad de producción adecuada, estandarización de procesos y la mayor calidad para conseguir unos resultados perfectos.

Participantes para la mesa Smart Kitchen 1, del 19 de Febrero a las 11:15 (duración 45 minutos)

Participantes para la mesa Smart Kitchen 2, del 19 de Febrero a las 12:45 (duración 45 minutos)

  • Adrià Navarro, Sales Director South And Western Europe Welbilt
  • Carlos Garrido, Director General Horeca QUALITY FRY
  • Francisco Javier Sánchez, Director Comercial de Grandes Colectividades de Fagor Industrial para el mercado nacional Onnera Group / Fagor Industrial
  • David Delorme, Jefe de Ventas Europa dbmark.com

Participantes para la mesa Smart Kitchen 2, del 19 de Febrero a las 17:00 (duración 45 minutos)

 

Los encargados de moderar estas mesas serán Miguel Angel Romero, Lead Business Development en Grupo Evetson y Mario Ortega, Event Manager en la misma empresa e impulsores de iniciativas innovadoras en el ámbito de la arquitectura, la construcción y el sector hotelero.

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